グルメ・食事

昨日アップしたバラード(ラ・フランスと西洋なしのかけあわせ)をご近所の方に、妻がお裾分けしたら、写真のようなものを戴いてきてしまったそうです。おあげしたり、もらったり、ご近所付き合いですね。山の幸はご自分が能登へ行って採…

成績は真ん中ぐらいでしたが、豪華な参加賞をいただきました。山形の西洋なし「バラード」(ラ・フランスと西洋なしのかけあわせ)で、最近できたものだそうです。私も初めて食べました。美味しかったです。

先日、鹿児島での全日本民医連呼吸器疾患研究会参加のお土産に、かるかん饅頭を買ってきて、石川県喘息友の会会長、宮岸清衛さんに、お上げしました。宮岸清衛さんから長野へ行かれたお土産に、「ぴりりしいたけ」を頂いたからです。お豆…

「すだち」を酒に浮かべて、飲んでみました。 「徳島県産・すだち」冷酒のグラスに入れた試飲報告。 昨晩・早速、最も手軽に自分一人でもできるので、金沢の「幻の酒・御所泉」（神谷内のスーパー・ナルックスで売っていて、高くないの…

露地栽培の果実のようで、旬は8月～10月なのだそうです。絞って何にかけて食べることになるのか、今から楽しみです。左下の絵に「酒に浮かべて」というのが紹介してあり、これはしたことがありません。一番手っ取り早い味見かもしれま…

これで長寿実現できればよいのですが、どのような実績があるのか、伺うことはできませんでした。江戸時代から続いていている「梅」のお店で、有名なのだそうです。

山梨や長野、岡山の桃も有名ですが、私は福島県生まれ・育ちですので、「桃は福島」であります。

石川県の大きなこの梨は、みずみずしくて、美味しかったです。お互いに、石川県の川は、鮎が年々釣れなくなっていると嘆きあっています。昔は彼も年に何回も鮎の友釣りに出かけたのですが、ここ数年、釣れないというので一度も行かなくな…

私の外来に通院中の喘息患者さん（下の写真真ん中の女性）に、是非一度、「飲み・食べに来て」と言われていたものですから、「お盆休み中に」との約束で、伺いました。 写真のような洒落たお家（左写真突き当たり）を建てて、金沢の某大…

              昨日の「試してガッテン」でも、スイカを美味しく食べる方法について、紹介をしておりました。新鮮なうちに、早く食べる（日がたつ…