京都の千枚漬は、早く食べたほうが美味しい!

一部だけ頂きました。

京都の知人から送られてきました。西利の「京たより」です。こちらからは、正月用に「かぶら寿し」を例年送らせて頂いております。「糀」が違うのか、それぞれの伝統が違うのか、それぞれの地方の逸品は最高ですね。

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