鮎の魚道について

赤旗に以下のような新聞記事が掲載されました。 下写真の森尾市会議員が魚道再開通の可能性があることを報告してくれました。 アユが浅野川を遡上できるように要望が小橋可動堰の改良工事を進めている石川県に届けられました。魚道がま…

小橋堰堤に関する新聞記事

鮎釣り愛好家が県に魚道設置要求申し入れを行いました。石川県央土木総合事務所を訪れて、仮の魚道の設置と定期的な堰の開放を求めました。 担当課長と係長さんは、「田んぼに水が必要な時期であり、工事の進み具合を確認してできるとこ…

冷凍鮎の甘露煮

福井県九頭竜川で終期にコロガシ釣りで釣ったという20㎝ 級の冷凍 鮎 メス[:女性:]を鮎釣り仲間から頂きました。 半分を年末、お世話になった人に提供しました。。その方の義理のお母さん[:女性:]が「金沢ではお正月料理と…

オスの冷凍鮎

オス[:にこっ:]の鮎は産卵期になると、黒く錆びてきます。ホルモンの関係でありましょう。 身を開き(ヒラキ)にしたものです。お雑煮等のダシとして使うと美味しいと言われております。お正月に食べてみたいと思っております。